Cajera Dependiente Bilingüe Cafetería de Hotel

Elaborar las bebidas. Conocer muy bien las propiedades del café, los sabores, tipos, etc. y preparar las bebidas siguiendo recetas estándar y procesos.
2. Preparar conos, sandwiches y batidos.
3. Recibir los bocadillos y postres de pastelería, velar por su buen estado.
4. Identificar los productos con fecha de ingreso al departaento para verificar la vida útil del producto y por ende utilizar método PEPS (Primero en entrar, primero en salir) para la adecuada rotación de dicho producto.
5. Hacer uso correcto de la máquina de café expreso y mantener la máquina limpia y en buen estado
6. Lavar la vajilla y utensilios necesarios para las preparaciones, guardarlos y velar por su buen mantenimiento.
7. Llevar el control de la comandas o notas de consumo por usted digitados.
8. Atender con calidad a los comensales en el área de registro y cobro asegurando su satisfacción con el servicio recibido.
9. Mencionar a los clientes las promociones y especialidades que se ofrecen.
10. Manejar la caja registradora y conocer los procedimientos de registro y las diferentes formas de pago.
11. Elaboración de facturas grupales, individuales y a nombre de empresas o establecimientos.
12. Entregar cambios de dinero en forma correcta.
13. Realizar los cortes parciales y finales de la caja de forma diaria, ordenada y completa.
14. Responsabilizarse en un 100% por faltantes y sobrantes en su caja.
15. Mantener en excelente presentación su área de trabajo y su persona.
16. Realizar cobros en dólares y colones y con diferentes tarjetas de débito y crédito.
17. Atender el teléfono.
18. Surtir de suministros y materiales y verificar el funcionamiento de las herramientas en su área de trabajo.
19. Recoger platos sucios de las mesas y limpiarlas en la eventualidad que no lo haga el cliente.
20. Verificar que los precios de todos los productos a vender estén correctos según lo indique la persona del departamento de Contabilidad y Subgerente General.
21. En caso necesario cubrir el puesto de Cajera en el Restaurante/Bar, teniendo en cuenta los diferentes horarios.
22. Otras funciones inherentes al puesto y al área.