Bartender Cajero Restaurante de Hotel

1. Elaborar y servir las bebidas frías. Como Bartender-Cajero-a debe conocer muy bien las propiedades de los licores, los sabores, tipos, etc. Y preparar las bebidas siguiendo recetas estándar, procesos y medidas.
2. Servir y entregar los cocteles, bebidas y tragos.
3. Lavar la vajilla, vasos y copas.
4. Atender con calidad a los clientes en el área de bar, salón y cobro, asegurando su satisfacción con el servicio recibido.
5. Elaboración de facturas grupales, individuales y a nombre de empresas o establecimientos.
6. Cobrar y entregar cambios de forma correcta.
7. Mencionarles las promociones y especialidades o tragos del restaurante y del bar.
8. Controlar el stock del Bar y solicitar su reposición.
9. Manejar la caja registradora. Conocer los procedimientos de registro y las diferentes formas de pago.
10. Llevar el control de las comandas o notas de consumo.
11. Realizar los cortes parciales y finales de la caja.
12. Mantener en excelente presentación se área de trabajo y su persona.
13. Realizar cobros en dólares y colones y con diferentes tarjetas de débito y crédito.
14. Aplicar el reglamento interno de acuerdo a las situaciones que lo ameriten.
15. Surtir de papelería y verificar el funcionamiento de las herramientas en su área de trabajo.
16. Otras funciones inherentes al puesto y al área de bares, salón y cajas.