Ayudante de Planta Horario Rotativo

Propósito de la posición

Ejecutar labores operativas y de asistencia durante el proceso de industrialización del producto, lo cual implica realizar funciones de carga y descarga de materias primas, empaque y acomodo, a fin de que éste sea enviado como producto terminado a los centros de distribución.

Responsabilidades principales

1. Realizar la carga y descarga de productos, materia prima u otros materiales, necesarios para llevar a cabo los diferentes procesos productivos. Esto, ya sea de manera manual o bien mediante el uso de equipos industriales.
2. Empacar y acomodar en cajas, canastas o sacos el producto terminado según línea de producción, para que el mismo sea enviado para su almacenamiento en las bodegas correspondientes, a fin de que en su momento sea distribuido en el mercado nacional e internacional.
3. Custodiar y manipular de forma adecuada el producto y/o materiales que están bajo su responsabilidad, de acuerdo con los procedimientos y lineamiento establecidos a fin de garantizar el buen estado de estos.
4. Revisar de manera visual las características y especificaciones (fecha de vencimiento, imagen y estado físico, etc.) del producto terminado, a fin de contribuir al alcance de los estándares de calidad establecidos.
5. Ejecutar de forma manual labores de limpieza de las diferentes áreas de proceso, equipos (canastas, tarimas, otros) y/o de maquinaria utilizada durante la industrialización del producto, a fin de dar cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y garantizar la inocuidad de los alimentos, además de alargar la vida útil de los activos del área.
6. Trasladar los productos químicos utilizados para el lavado o funcionamiento de las máquinas, esto tomando en consideración las normas de seguridad establecidas para guardar la integridad física de los trabajadores. *
7. Verificar las alarmas o sistemas de conexión de la maquinaria, esto mediante observación detallada a fin de evitar o anticipar fallas en el proceso de industrialización del producto y se tomen las medidas correspondientes. *
8. Atender las disposiciones de las Normas de los Sistemas de Inocuidad, Calidad, Gestión Ambiental, Salud y Seguridad Ocupacional;por medio del conocimiento de sus políticas, principios, objetivos, aplicando los instructivos, regulaciones y procedimientos que la Cooperativa considere necesarios para el desarrollo de sus procesos.
9. Realizar cualquier otra tarea asignada por su jefe respectivo que contribuya al logro de objetivos.
10. Reportar a su superior inmediato o al personal del departamento de Aseguramiento de la Calidad e inocuidad, cualquier acto que se presente dentro o fuera de las instalaciones de la planta de alimentos balanceados, que pueda de alguna forma, afectar o alterar la inocuidad de materias primas, materiales, insumos, producto en proceso y/o producto terminado. **
11. Hacer un uso correcto del equipo y/o maquinaria asignada a su cargo, asegurando su integridad y resguardo, para evitar daños y garantizar el óptimo funcionamiento de estos.

REQUISITOS Y EXPERIENCIA

Estudios Primarios completos, deseable tercer grado de secundaria
Flexibilidad para trabajar turnos rotativos.
Deseable conocimientos en buenas prácticas de manufactura y HACCP.
Carné de Manipulación de Alimentos. (aplica para personal de Heladerías)
Deseable experiencia mínima de seis meses en labores operativas de la industria de alimentos.