Operario de Producción Industria de Alimentos

Objetivo o Descripción del Puesto

Realizar los procesos de manufactura, según los procedimientos establecidos y cumpliendo con los lineamientos de las buenas prácticas de manufactura con el fin de garantizar productos de calidad de una manera eficiente.

Funciones y Responsabilidades

1. Recibir las materias prima y material de empaque del área de bodega.
2. Mantener el inventario de materias primas dentro del área de producción.
3. Realizar las labores de batcheo para los lotes de producción según el procedimiento establecido.
4. Mezclar los ingredientes según orden de producción y procedimientos establecidos.
5. Empacar el producto terminado y entregarlo al área de bodega.
6. Sacar muestras de retención de lotes de producción para posterior análisis de calidad e inocuidad.
7. Mantener limpia y desinfectada el área de producción y la maquinaria.
8. Cumplir con todas las normas de calidad e inocuidad, así como normas de seguridad de la empresa.
9. Participa en toma física de inventario mensual.

Requisitos:

Noveno año completo (indispensable)
3 años de experiencia previa: (Años en puestos similares o en la misma industria) en industria de alimentos en cargos similares especialmente en mezclas en polvo.
Carnet de Manipulación de Alimentos (indispensable)
Experiencia en uso de balanzas, carretillas hidráulicas y mezcladoras.

Competencias y habilidades blandas

Habilidad numérica (manejo de decimales, pesos, cantidades y orden numérico), trabajo en equipo, comprensión y seguimiento de instrucciones.

Horario: Lunes a Viernes de 7:00 am a 5:00 pm