Cocinero/a

Descripción general del puesto:



Cumplir con los procedimientos y normas de calidad para la buena preparación de los platillos de desayuno, almuerzo, café y cena para el personal de las localidades
Utilizar métodos manuales, automáticos, y semiautomáticos para la ejecución de las funciones
Contacto con clientes
Realizar, mantener la limpieza, velar por el buen uso y desinfección de las áreas asignadas (area de salón, servicios sanitarios, entre otros), así como equipos, herramientas y otros utensilios
Cumplir los reglamentos y normas de calidad e inocuidad personales, de producto y Salud Ocupacional.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y manipulación de alimento
Realizar cualquier otra función que se asigne y requiera para el desempeño de su puesto de trabajo


Calificaciones Mínimas:



Mayor de 18 años
Capacidad de realizar tareas físicas como flexionarse, subir y bajar gradas, arrodillarse, agacharse o hacer torsión de forma segura, con o sin adaptación razonable
Capacidad de levantar hasta 20 kilogramos con o sin ajustes razonable
Carnet en manipulación de alimentos al día
Capacidad de trabajar en diferentes ambientes donde se puede presentar: ruido, polvo, químicos, entre otros, con el uso del Equipo de Protección Personal (EPP)
Escolaridad primaria completa o superior
Capacidad de leer y escribir en español sin dificultad
Capacidad de trabajar horas extra, incluidos fines de semana, feriados o turnos diferentes, con aviso previo
Esta posición necesita experiencia previa de 6 meses en un puesto de cocinero(a) o comedor industrial


Preferido:



Capacitación adicional en Sistemas de Seguridad Alimentaria


Favor adjuntar los siguientes documentos en su aplicación:





Hoja de vida, copia de certificados de estudios, hoja de delincuencia original y al día, cartas de referencia
Nacionales: cédula de identidad vigente
Extranjeros: seguro al día de la CCSS, Permiso laboral, residencia permanente (libre condición) o carné de refugiado al día con fecha de vencimiento no menor a 6 meses