Únete a nuestro equipo como Sous Chef en AR Holdings y sé parte de una experiencia culinaria única.
Supervisar la preparación y cocción de cortes de carne según los estándares del restaurante.
Apoyar al Gerente Culinario en la organización y control de la operación diaria de cocina.
Verificar la calidad, término, presentación y porcinamente de los platos.
Coordinar al equipo de cocina durante el servicio y asegurar tiempos de salida eficientes.
Controlar el orden, limpieza, inventario básico y cumplimiento de normas de higiene alimentaria
Requisitos
Experiencia previa como Sous Chef en entornos de alta cocina.
Conocimiento profundo de técnicas culinarias y de preparación de alimentos.
Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina.
Beneficios
Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
Contarás con oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
AR-Holdings, como empleador que ofrece igualdad de oportunidades, el grupo de compañías mantiene el compromiso de formar un equipo de colaboradores diverso y contar con un proceso de contratación sin barreras. Por lo que, instamos a participar y ser parte de un entorno multicultural.
