Ayudante de Cocina Ayudante de Cocina
CARNICERO
Funciones: preparar diversos cortes de carne, asesorar al cliente y en algunas ocasiones aconsejarle en cuanto a la preparación y cocción de los cortes. Deseable que sepa cortar una pieza entera para sacar la punta, el sirloin y la quititeña, por ejemplo. Tener conocimiento de cortes americanos.
CAJEROS
Funciones: Brindar atención al cliente y cobrar el servicio comprado por el mismo. Llevar control sobre la caja chica y caja general de manera diaria. Ingresar al sistema de manera diaria las facturas, las compras y gastos así como las órdenes de pedido. Llevar un control sobre las cuentas por pagar y por cobrar. Enviar de manera diaria los depósitos al banco. Apoyar al administrador del PDV en cualquier labor administrativa que requiera.
COCINA
Funciones: Calentar productos asados para colocar en la urna caliente, cocinar chicharrones, preparar materias primas para la urna caliente, atender clientes y despachar producto de la urna caliente.
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