Supervisor de Operaciones Granos del Caribe Limón
**Favor aplicar únicamente si cuenta con los requisitos:
Educación:
Ingeniería en Producción, Agronomía, Mecánica, Industrial o afín
Experiencia:
Mínimo 2?3 años en operaciones industriales, logísticas, plantas de granos, procesos de granos post cosecha.
Formación:
Inglés 70% oral y escrito
Conocimientos en implementación de normas de calidad
Dominio de paquetes informáticos.
Servicio al cliente.
Dominio de ERP (SAP) y SCADA.
Destrezas y habilidades:
Habilidades de comunicación y análisis
Enfoque al resultado
Control de pérdidas, seguridad e innovación.
Funciones:
Coordinar la recepción, almacenamiento, y despacho de granos.
Supervisar el funcionamiento de romanas automatizadas, elevadores, bandas, sistemas de aireación y SCADA.
Asegurar cumplimiento de procedimientos operativos estándar (POE).
Monitorear indicadores de eficiencia: tiempos de descarga, merma y capacidad utilizada.
Garantizar la conservación del grano aplicando los procesos y procedimientos.
Presupuesto y CAPEX: Elaborar y controlar presupuesto de mantenimiento, identificar proyectos de mejora/ahorro energético y sustentar inversiones (ROI).
Liderar Kaizen/5S en la planta
Realizar muestreo representativo en la recepción, almacenamiento y despacho, según normas oficiales (ICC, AACC).
Ejecutar análisis de humedad, peso hectolítrico, porcentaje de impurezas, granos quebrados, granos dañados y micotoxinas.
Garantizar trazabilidad del grano desde recepción hasta despacho.
Mantener registro documental y trazabilidad de lotes.
Elaborar certificados de calidad y entregar reportes oficiales a clientes.
Realizar monitoreo de insectos y roedores en silos, bodegas y planta.
Coordinar con proveedores de fumigación y aplicar medidas preventivas (limpieza, trampas, control químico y biológico).
Elaborar reportes de incidencias y medidas correctivas.
Apoyar en auditorías internas y externas (ISO 22000, HACCP).
Supervisar uso de EPP y protocolos de seguridad.
Asegurar que los ingresos a silos se realicen con permisos de trabajo y detección de gases.
Verificar controles en compuertas y accesos para evitar despachos no autorizados.
Coordinar rutinas de mantenimiento preventivo con el Supervisor de Mantenimiento
Reportar anomalías en motores, sensores, sistemas eléctricos y mecánicos.
Validar calibración periódica de básculas y equipos de laboratorio.
Autorizar y verificar órdenes de trabajo (SAT/SAP) antes de habilitar despacho.
Coordinar turnos de operadores SCADA, técnicos y auxiliares.
Revisar y validar reportes diarios de inventario.
Atender a clientes en visitas de control o reclamos de calidad.
Coordinar inspecciones con autoridades locales (SENASA, Ministerio de Salud, Bomberos).
Representar la planta en auditorías de certificación (ISO, HACCP, FSSC).
Proponer mejoras y planes de acción a la Gerencia de Planta.
Back-up del Supervisor de Mantenimiento.
Disponibilidad: atención a guardias/emergencias y fines de semana según necesidad operativa.