Buscamos un(a) Supervisor(a) de Planta de Producción responsable de coordinar, supervisar y asegurar el correcto funcionamiento de las operaciones de producción de productos alimenticios, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, productividad y seguridad ocupacional.
Funciones principales
Supervisar y coordinar las operaciones diarias de producción.
Garantizar el cumplimiento de los programas de producción establecidos.
Controlar el uso eficiente de materias primas, insumos y recursos humanos.
Velar por el cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad alimentaria (BPM, HACCP y otros estándares aplicables).
Supervisar las condiciones de almacenamiento, manipulación y conservación de productos perecederos.
Coordinar y dar seguimiento a los procesos de limpieza y saneamiento de la planta.
Liderar, capacitar y evaluar al personal operativo.
Monitorear indicadores de producción, rendimiento, desperdicios y eficiencia.
Reportar incidencias, desviaciones y oportunidades de mejora a la gerencia.
Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y salud ocupacional.
Coordinar acciones correctivas y preventivas para asegurar la continuidad operativa.
Participar en auditorías internas y externas relacionadas con calidad e inocuidad.
Requisitos
Bachillerato o Licenciatura en Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Producción Industrial o carrera afín.
Experiencia mínima de 3 años supervisando plantas de producción de alimentos o productos perecederos.
Conocimiento de sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
Manejo de indicadores de producción y control de inventarios.
Habilidad para liderar equipos de trabajo y resolución de problemas.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (si aplica).
Dominio de herramientas de Microsoft Office.
Competencias
Liderazgo y trabajo en equipo.
Organización y planificación.
Orientación a resultados.
Comunicación efectiva.
Capacidad de análisis y toma de decisiones.
Proactividad y mejora continua.
