Auxiliar de Bodega San Rafael de Alajuela

PROPÓSITO GENERAL DEL PUESTO
Ejecutar de manera eficiente y ordenada las actividades relacionadas con la recepción, almacenamiento, alisto, empaque, despacho, traslado y entrega de mercadería, garantizando el adecuado manejo, conservación, identificación y control de los productos, de acuerdo con los procedimientos internos, estándares de calidad, inocuidad y seguridad establecidos por Zanallato Foods.
Asimismo, brindar apoyo en las diferentes actividades operativas de la bodega, contribuyendo al adecuado control de inventarios, orden, limpieza y cumplimiento de los tiempos de despacho y entrega.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Recepción y almacenamiento
- Recibir la mercadería de proveedores y verificar que corresponda con la documentación de respaldo.
- Revisar cantidades, productos, presentaciones, lotes, fechas de vencimiento y condiciones generales de la mercadería recibida.
- Reportar oportunamente cualquier diferencia, faltante, sobrante, daño, deterioro o condición irregular detectada durante la recepción.
- Acomodar y almacenar los productos de acuerdo con los procedimientos establecidos y las condiciones requeridas para cada tipo de producto.
- Aplicar correctamente los sistemas de rotación de inventario, especialmente PEPS/FIFO y FEFO, cuando corresponda.
- Velar por la adecuada identificación y ubicación de los productos dentro de la bodega.
- Mantener las condiciones de almacenamiento necesarias para preservar la calidad e inocuidad de los productos.
Alisto, empaque y despacho
- Realizar el alisto de pedidos de acuerdo con las órdenes de preparación y documentación correspondiente.
- Verificar cuidadosamente códigos, productos, presentaciones, cantidades y condiciones de la mercadería antes del despacho.
- Empacar y acondicionar los pedidos de forma adecuada, procurando evitar daños, contaminación o deterioro durante la manipulación y transporte.
- Preparar los pedidos para su despacho de acuerdo con las rutas, horarios y prioridades establecidas.
- Apoyar la carga de los vehículos y verificar que la mercadería corresponda con la documentación de despacho.

Inventarios y control de existencias
- Participar en la realización de inventarios físicos periódicos.
- Apoyar en el conteo, identificación y conciliación de existencias.
- Informar cualquier diferencia entre las existencias físicas y los registros correspondientes.
- Mantener una adecuada trazabilidad de los productos almacenados.
- Reportar productos próximos a vencer, vencidos, deteriorados o con alguna condición que requiera atención.

Carga, descarga y manipulación
- Realizar labores de carga y descarga de mercadería aplicando las técnicas adecuadas de manipulación.
- Utilizar correctamente los equipos y herramientas asignados para el movimiento de productos.
- Manipular la mercadería de acuerdo con su naturaleza, peso, presentación y condiciones de almacenamiento.
- Cumplir con las normas de seguridad ocupacional establecidas para prevenir accidentes y daños a los productos.

Orden, limpieza e inocuidad
- Mantener la bodega, zonas de despacho, equipos y áreas de trabajo en condiciones adecuadas de orden y limpieza.
- Cumplir estrictamente con las buenas prácticas de manipulación de alimentos y los procedimientos de higiene establecidos.
- Utilizar correctamente el uniforme y equipo de protección personal requerido.
- Informar cualquier condición que pueda representar un riesgo para la inocuidad de los alimentos, la seguridad de las personas o la integridad de la mercadería.
- Velar por que los productos permanezcan protegidos de contaminación, humedad, plagas u otras condiciones que puedan afectar su calidad.

Traslados y entregas (en caso de necesidad)
- Realizar entregas y traslados de mercadería cuando sea requerido.
- Conducir los vehículos asignados de manera responsable, preventiva y segura, en caso de necesidad.
- Cumplir con las normas de tránsito y políticas internas relacionadas con la conducción y uso de vehículos de la empresa.
- Verificar, antes de cada salida, las condiciones básicas del vehículo y reportar cualquier anomalía.
- Custodiar adecuadamente la mercadería durante el traslado y realizar la entrega conforme a la documentación correspondiente.
- Mantener una actitud cordial y profesional durante la interacción con clientes, proveedores y demás personas relacionadas con la operación.

Apoyo operativo
- Brindar apoyo en las diferentes actividades operativas de bodega y logística según las necesidades de la empresa.
- Colaborar en la preparación y organización de espacios para recepción o despacho de mercadería.
- Apoyar en actividades de limpieza, mantenimiento básico y organización de las instalaciones cuando corresponda.
- Cumplir con otras funciones relacionadas con la naturaleza del puesto que sean asignadas por la jefatura inmediata.


3. REQUISITOS DEL PUESTO
Formación académica
- Educación secundaria completa como mínimo.
- Deseable formación o experiencia relacionada con bodega, logística, distribución o manejo de alimentos y reportería.