Administrador/a de empresas

Supervisar la producción diaria de pan, repostería y otros productos.
Controlar la calidad de los productos para asegurar que cumplan con los estándares.
Organizar los horarios del personal, incluyendo panaderos, y ayudantes.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Coordinar el mantenimiento de equipos y maquinaria de la panadería.
Gestionar inventarios de materia prima (harina, azúcar, levadura, etc.) y productos terminados.Llevar el control de ingresos y egresos diarios.
Elaborar presupuestos y reportes financieros de la panadería.
Supervisar la facturación, cobros y pagos a proveedores.
Registrar y mantener al día la documentación legal y permisos sanitarios.
Controlar los costos de producción para maximizar la rentabilidad.